
Un intestin sain
Notre intestin n’est pas stérile. Il abrite des milliards de « bonnes » bactéries et autres microorganismes bénéfiques.
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Le sodium
Le sodium est essentiel : il sert à maintenir l’équilibre des liquides dans l’organisme et permet aux muscles et aux nerfs de bien fonctionner.
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Les maladies d’origine alimentaire
La majorité des aliments contiennent des microbes. Dans des conditions propices, certains microbes pathogènes peuvent se développer.
En savoir plusEst-on ce qu’on mange ?
Lorsque vous choisissez des aliments et déterminez la façon de les apprêter, vos choix font bien plus que satisfaire vos papilles gustatives, ils se répercutent sur votre santé.
Alors, comment choisir parmi l’incroyable variété d’aliments actuellement offerts au Canada ?